Producteur : Véronique TROCH
Productrice depuis 2006 de safran bio avec une souche noble de bulbes français, Véronique Troch gère son exploitation à Sospel dans les Alpes Maritimes.
Présidente du syndicat des safraniers des Alpes Maritimes, et Vice-Présidente des Safraniers de France, elle oeuvre à la conservation du savoir-faire et des règles traditionnelles de culture du safran.
| LES BULBES | LES FLEURS | L'EMONDAGE |
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Le safran est proposé en condiment naturel dans l'association à de nombreuses recettes de cuisine.
Il s'intègre dans les nombreux produits du Pistil de l'Etoile et réhausse leurs saveurs (sirop, bonbons, confits, gelées de fruits, marmelades, miel, nougat, sel de Guerande ...).
Des produits bio à déguster sans modération !
Voir reportage sur FR3 :
LE PISTIL DE L'ETOILE
Quartier Aigas
06380 Sospel
gsm: 06 78 63 98 64
email: pistil.etoile@gmail.com
